Roman Judek

Urodził się 23 listopada 1898 r. w Pniewach. Syn Melchiora, krawca, i Anny z Andersów. Brat Stanisława (zob.).

Ukończył szkołę powszechną oraz trzyletnią szkołę zawodową; uzyskał dyplom mistrza piekarniczo-cukierniczego.

W czasie I wojny światowej w 1917 r. powołany do armii niemieckiej, walczył na froncie zachodnim. Zdemobilizowany w 1918 r., powrócił do domu.

Od końca grudnia 1918 r. uczestnik powstania wielkopolskiego. Następnie w Wojsku Polskim. Brał udział w walkach z bolszewikami. Po wojnie przeniesiony do rezerwy.

W niepodległej Polsce mieszkał w Poznaniu. Pracował jako piekarz. Od 1929 r. dzierżawił dwie piekarnie przy ul. Kramarskiej i Żupańskiego. W 1932 r. został kierownikiem restauracji „U Fangrata”. W 1935 r. kupił od Kurta Fischera w Chojnicach hotel, restaurację i kawiarnię.

Należał do Związku Powstańców Wielkopolskich.

Podczas II wojny światowej poszukiwany przez Niemców ukrywał się w Warszawie i okolicach.

Po zakończeniu wojny powrócił do Poznania, gdzie pracował jako instruktor i rzeczoznawca ds. gastronomii. W 1968 r. przeszedł na emeryturę.

Zmarł 27 maja 1981 r. w Poznaniu i został pochowany na tamtejszym Cmentarzu Komunalnym nr 2 (Junikowo).

Odznaczony Medalem Niepodległości i srebrnym Krzyżem Zasługi, w PRL otrzymał order Odrodzenia Polski 5 kl.

Żonaty z Jadwigą Pazderską, miał córkę Eugenię Krystynę (ur. 23 IV 1931) zamężną Żyła, inżyniera rolnika.